伊勢に住んでいる大学時代の同級生がカキを送ってきてくれた。
志摩半島でカキの養殖をしている友人がいるらしい。
（食べてしまったあとなので減っているけど、この箱にいっぱいの殻付きカキが入っていた）
さっそく、殻ごと茹でて食べてみた。
こんな食べ方は初めてだが、メチャクチャ美味しい。
ポン酢も用意したが、調味料は何もいらない。
殻から塩味が出るのか、まさに海の薫りそのものだった。
生ガキももちろんいいが、こんな食べ方もあるんだなぁ。
明日はカキフライ、明後日はカキの水炊きになりそうだ。
まだしばらく、胃腸に厳しい!? 日々は続く。
